七夕

気がつけば今日は七夕
一年に一度だけの
今日、会いたい人に会えなかった人は
早く寝ましょう。
夢で会えるかもしれないから・・・

僕も今日は早く寝よう
と思ったら夜のメンテが・・・

皆さん、おやすみなさい。

感謝。

27日の営業は皆様の御陰さまを持ちまして無事終了させて頂きました。
当日は開店 と同時に沢山のお客様にお出で頂き心から御礼申し上げます。
又、当日に,ご都合のつかなかった方や、
閉店をご存じなかった方もいらっ しゃったと思うと心の痛む想いでおります。
鎌倉の皆様に頂戴したご厚誼に心から感謝する次第です。

今後は世田谷で全日営業のカ フェ・にちようびの実現に向かって努力する所存でおります。
店舗の進捗状況やメニュー・食に関する話題等、
このブログを通じてお知らせし たいと考えています。
こ れからも、cafe' にちようびをどうぞ宜しくお願いします。

cafe'にちようび は世田谷区に物件を探しています。
条件は世田谷区内 で庭付きの一軒屋 (出来れば平屋)

空き家の情報等 がありましたら、お知らせ下さい。

cafe'にちようびから、お知らせ

突然ですが、諸事情により cafe'にちようびは6月27日の営業をもって
暫くの間お休みを頂く事になりました。
出来る限り、営業を続けて行きたかったのですが、
急なお休みを頂く事は、ご指示頂いた皆様に大変申し訳ない気持ちでいます。
僅かな間でしたが鎌倉の方達の暖かいご厚誼を賜れました事を
心から感謝しております。

今後は、心と身体に優しい食事を cafe' にちようび のブログを通じて考え、
カフェの営業再開に向けて努力してまいります。

短い間でしたが、本当にありがとうございました。

鎌倉便り

20日は紫陽花祭りで、鎌倉は賑わいました。
長谷寺は下から上に上がるのに1時間待ちとか・・・
カフェ・にちようびに来れなかった方に、紫陽花の写真のプレゼント。
しかも、なみへいのたいやき付きです。
心配された雨不足も何のその！鮮やかに咲きました。。
紫陽花も、なみへいも、魅力的ですね。

たいやき君のその後の行方は掴めませんでした。

Artigiano アルティジャーノ

オープンしたお店の写真て、一度タイミングを逃すと、中々撮れないものですね。
早く画像をアップしたかったのですが、一度営業が始まると撮るタイミングが中々合いません。
未だ、撮れてないのですが、取りあえずメンテナンスの際に撮った数枚を投稿します。

4月12日熊谷市肥塚にオープンした、リストランテ・アルテジャーノ
オーナーの沼上 崇氏は地元熊谷のご出身で、イタリアに単身修行に出られ地元に
ア ルテジャーノをオープンされました。
しかも、二世の誕生と殆ど同時のおめでたいオープンでした。
僕も未だ食べに行けてないのですが、一緒に行ってくれるパートナーが・・・w
パティシェの修行をされた素敵な奥様のデザートとパパの料理を食べに行くのが楽しみです。

場所は　埼玉県熊谷市肥塚389-8
予約の☎は　048-598-4567

やきがしや SUSUCRE シュシュクル

河出書房新社

昨晩、カフェ・にちようびから帰って来たら机の上に封筒が置いてありました。
差出人は、やきがしや シュシュクル のスタンプが押してありました。
中身を覗くと、なんと焼き菓子の本が！
良く観てみると、シュシュクルのお菓子の作り方が書いてあります。
普通なら企業秘密とか言うのに凄いですね。
こんな事が出来るのは、
お菓子作りの信念と、確かなスキルと、広い心が無いと出来ません。
独立されてご自身の夢を一歩ずつ成し遂げて行く姿に尊敬の念を持ちました。
下永さん、出版おめでとうございます。
下永さんは笑顔がとても素敵な方です。
場所が分かりにくい所にありますが、是非お店に行って、素敵な笑顔と
保存料を使わないオリジナリティーあふれる可愛らしい、焼き菓子を、
手に取って試してみて下さい。
きっとファンになりますよ。そしてみんなで応援してあげて下さい。

場所は
世田谷区下馬2丁目2番18号 地下１階
営業時間　10：00〜20：00
水曜日 定休
URL： やきがしや SUSUCRE シュシュクル

SUSUCRE

やきがしや SHUSHUCRE シュシュクルと読みます。
下馬にある下永 恵美さんの焼き菓子のお店です。
昨年末、ラブリコチエで佐藤シェフが、下永さんが、お店を頼みたくて探したらしいよ。
と、言う噂を聞きました。
仕事をしていてこんなに嬉しい事はありません。
早速、お店にご挨拶に伺いました。
分かりにくい所にあるとは聞いていましたが下馬あたりなら大体検討はつくとタカをくくって店名だけを頼りに探したのです。
結果は、その日は見つからなくて帰りました・・・
次は地図で調べて確実に行けたのですが、行ってみてびっくりです。
その昔、商売繁盛の秘訣は『立地条件と業態のかみ合っている事』と言っていた方がいらっしゃいました。
そんなセオリーを笑い飛ばすような立地条件のお店で、久しぶりに下永さんと再開して、申し上げた事は、『僕がやらなくて良かったです。きっと大反対したと思います。』
『名店裏筋にあり』と言いますが裏筋を通り越した、シュシュクルはお店も、お菓子も、素敵です。　改めて、勉強させられました。
お近くを通られたら是非探して、行ってみて下さい。
女性ならではの、素敵なお菓子が並んでいます。

http://www.susucre.com/