patisserie labricotier パティスリー・ラブリコティエ

2009年11月18日 高円寺のパティスリー・ラブリコティエ (ラブリコチエ) がオープンしました。 佐藤シェフはフラウラやル・ポミエ等、有名店で修行を積上げて来ました。店名の由来は可愛らしい、お嬢さん(アイちゃん)の名前から付けたそうで,アプリコットのイメージです。

初めて現場を調査しに来たときの写真です。
←元々がコンビニや酒屋さんだったフロントサッシ。

店内も天井が低く只、只、広いばかりでした。
星野利和君と床剥がし大変でした。→




店舗のイメージカラーもアプリコットの色とオフホワイトを基本にしています。

←元々有ったアルミサッシもオークの化粧縁を付けて衣替えしました。
　　　　　　　








店の中央をスケルトンにして圧
迫感を解消。



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グラフィックを担当してくれたのは浅田愛佳さんです。
ピッタシのフォントを見つけてくれました。

　サロン・ド・テの営業は1月からだそうです。
　お菓子の味は最高です。特に焼き菓子はグッ！

＊場所は中野区大和町1-66-3　tel 03-5364-9675
　最寄り駅は高円寺駅北口から7分早稲田通り沿いです。