見渡してみれば！

先日、豊洲ららぽーで時間調整をしていると

うっかりソファーで居眠り。

ハッ！として見渡せば

隣の人も、その先の人も

カーカーと

皆さんお疲れなんですね〜 w

 

九月の酉

今年も残り3ヶ月なんて信じられないですね・・・

八月のご飯が始まりで

毎月の楽しみになったのが

鎌倉のなると屋+典座

明日で九月も終わり

 九月の締めくくりはなると屋で

 このクォリティーでこの価格

無花果のみそ汁が印象的でした。

 

又、十月に食べに来られるように、頑張ろう！

おぅ！

締めのデザートは寒天のデザートでした。

 

 

 

夏の思い出

 写真を整理していたらこんな写真が出てきた。

 神奈川県立近代美術館 葉山

今年海に一番近かったのは一色の料理教室と

直ぐ側のこの美術館

アフリカのビーズのコレクションを観賞した後、

テラスでアフタヌーンティー
庭を散策してから、

夕方から晩ご飯食べにドライブした。

ずいぶん蒸し暑かった印象があるけど、
今は楽しかった思い出

ベランダでコオロギが鳴いてる

今は9月も終わり

VEGE FRU SPICE

ベジ・フル・スパイス

9月25日オープンです。

場所は町田ターミナルプラザ2階

VEGE FRU SPICEは原町田の胡心房らーめんの野津理恵さんが

町田の地産地消の食材を使ったヘルシーなカレー専門店です。

町田へお出での節はお立ち寄り下さい。

カレーと一緒に高〜い天井のインテリアデザインもお楽しみ下さい。

プチリゾート

クソ熱い先月

町田の現場から、わずかな時間を見つけて

箱根にドライブ

懐かしい小田原から宮ノ下・強羅・仙石原を通って芦ノ湖迄

町田から1時間あまりで

そこは別天地

 わずかな時間でしたが心から癒されました。

さ〜っ、仕事頑張って 又来ようっと。

ファイト！

keats

 祐天寺側の入口から入ると

『店の奥へどうぞ』

と、書いてある。

奥迄行くと、そこは入口だった。w

仕事柄、同じ店にはあまり行かないのですが、

又行きたくなるお店の一つが

keats

行きたくなる訳は色々ですが

ポリシーを感じる。

オリジナリティーがある。

美味しい

サービスが心地よい。

 2階席から駒沢通りを観る。

空いている時間に2階席に行くと貸し切り状態

人んちにお邪魔した気分

2階専用手洗もあるし

お風呂無いのって聞きたくなる。

泊まりたい気分です。w

ワッフルが美味しい！！！

ベトナムちゃん

偶然観てしまった『 厨房ですよ』

それから、予約を断られる事4回目

夕方5時半から1時間半限定でやっと！

壁画が可愛い！

 やっぱり、アジアはお野菜

番組に出たお好み焼きはボリューム満点

味はベリーグッド！

このお好み焼き、何処で食べたか思い出した。

二子のジャンさんだ！

大久保のベトナムちゃん

番組で紹介されたお好み焼き以外も美味しかったです。

 どんなに忙しい時も間隙をぬって、美味しいしましょう！

よく働き、良く食べる。w

大豆ミート

どうしても食べたいという訳ではないんですが

外飯で出てくる大豆蛋白が 

以前よりも使われ方が繊細になって来ているように感じます。

それだけ、普及してきているんでしょうね。

そこで、大豆蛋白やってみました。

オーサワの大豆ミート

80度くらいのお湯で5分

湯切りした後はお肉と同じ扱いで

おなじみマクロビカレーに使ってみました。

  超簡単！でした。

食感はかなりのお肉ですね。

マクロビカレーは今夏は4回目です。

冷蔵庫にはいつもルーが保存瓶に入っています。w

ニューランド

先月の超熱い土曜日に熊谷のニューランドに行ってきました。

仲良くして頂いているTちゃんのリクエストだったんですが

使わなくなった自動車とクレーンの教習所 の跡地を利用しての

有名なデザイナーの方のデペロップメントだそうです。

ユニークなデザインに大変勉強になりました。

ル・ヴァンの店長さんの独立したパン屋さんが印象的でした。

おもちゃ かぼちゃ

お友達のTちゃんの影響でマクロビぎみの食生活な最近です。

先日、青山のたまな食堂で 夜メシしてたら

テーブルに置いてあった南瓜のおもちゃが可愛いのに気がつきました。

色も奇麗で随分上手に作ったな〜

とか、思ったら本物なんだそうです。

食べるには向かないそうですが何とも可愛い！

 早速、盗もうとしたら・・・

お店のお姉さんからプレゼントしてもらっちゃいました。

奇麗に出来過ぎだし、名前が可愛すぎる。

紫蘇ジュース

大工の岩渕さんは岩手の出身です。

夏場の現場で岩渕さんの休憩時間は真っ赤な紫蘇ジュースを飲んでいます。

毎年郷里に帰る旅に紫蘇ジュースの原液を頂くのですが

今年もゲッチュしました。

原液を10倍くらい冷たい水で薄めて飲むのですが

これが旨い！

一年くらい熟成させるそうですが見事に真っ赤

岩渕さんありがとうございます。

スムージー

クソ忙しい最近の食生活

スムージーは毎日やってます！

バイタミックス欲しいけど高いし

クイジナートのスープミキサーも欲しいし

と、思いつつミキサー買っちゃいました！

超安の14.800円

美味しい基本

しまう時の工夫も出来ていて、十分使えます。

料理は道具じゃない、道具じゃない、かな？....w

で、最近のスムージはテーマが豆

下の写真はトウモロコシのスムージー

結構いける

近所に高級スーパーがあるとめっちゃ便利

見切り品ワゴンでトウモロコシの次にゲットしたのが

だだ茶豆

 

タッパー一箱分湯がくのって結構な量でした。

美味しい基本君で豆の表皮もグングンスムージー

だだ茶豆のスムージは大成功でした。

豆の甘みだけで十分美味しい。

今年は果物が安くて桃や無花果が沢山冷凍出来て楽しんでます。

VEGE・FRU・SPICE

最近は、結構忙しくさせて頂いています。

そんな中からお仕事報告です。

ローカロリーカレーのベジ・フル・スパイスです。

ロゴはマンションの二階の大輪さんにお願いしました。w

先日は夜中に給湯工事の為に夜中のバスターミナルで配管工事＆産廃積み込み。

おなじみの池ちゃんはターミナルの天井に潜って頑張ってもらいました。

天井内の足場板を取り込む池ちゃんの勇姿です。

足場に登れば結構な高さで怖いです。

 店内の工事写真です。

今回のデザインはスケルトンと繊細な仕上げとの融合

なんてカックイ言葉は似合いませんが

新しい大胆なチャレンジをしています。

もうすぐの出来上がりを楽しみにして下さい。

 工事中の写真ですが完成してもあまり変わらないのが

今回のデザインのポイントなんです。