Artigiano アルティジャーノ

オープンしたお店の写真て、一度タイミングを逃すと、中々撮れないものですね。
早く画像をアップしたかったのですが、一度営業が始まると撮るタイミングが中々合いません。
未だ、撮れてないのですが、取りあえずメンテナンスの際に撮った数枚を投稿します。

4月12日熊谷市肥塚にオープンした、リストランテ・アルテジャーノ
オーナーの沼上 崇氏は地元熊谷のご出身で、イタリアに単身修行に出られ地元に
ア ルテジャーノをオープンされました。
しかも、二世の誕生と殆ど同時のおめでたいオープンでした。
僕も未だ食べに行けてないのですが、一緒に行ってくれるパートナーが・・・w
パティシェの修行をされた素敵な奥様のデザートとパパの料理を食べに行くのが楽しみです。

場所は　埼玉県熊谷市肥塚389-8
予約の☎は　048-598-4567

やきがしや SUSUCRE シュシュクル

河出書房新社

昨晩、カフェ・にちようびから帰って来たら机の上に封筒が置いてありました。
差出人は、やきがしや シュシュクル のスタンプが押してありました。
中身を覗くと、なんと焼き菓子の本が！
良く観てみると、シュシュクルのお菓子の作り方が書いてあります。
普通なら企業秘密とか言うのに凄いですね。
こんな事が出来るのは、
お菓子作りの信念と、確かなスキルと、広い心が無いと出来ません。
独立されてご自身の夢を一歩ずつ成し遂げて行く姿に尊敬の念を持ちました。
下永さん、出版おめでとうございます。
下永さんは笑顔がとても素敵な方です。
場所が分かりにくい所にありますが、是非お店に行って、素敵な笑顔と
保存料を使わないオリジナリティーあふれる可愛らしい、焼き菓子を、
手に取って試してみて下さい。
きっとファンになりますよ。そしてみんなで応援してあげて下さい。

場所は
世田谷区下馬2丁目2番18号 地下１階
営業時間　10：00〜20：00
水曜日 定休
URL： やきがしや SUSUCRE シュシュクル

SUSUCRE

やきがしや SHUSHUCRE シュシュクルと読みます。
下馬にある下永 恵美さんの焼き菓子のお店です。
昨年末、ラブリコチエで佐藤シェフが、下永さんが、お店を頼みたくて探したらしいよ。
と、言う噂を聞きました。
仕事をしていてこんなに嬉しい事はありません。
早速、お店にご挨拶に伺いました。
分かりにくい所にあるとは聞いていましたが下馬あたりなら大体検討はつくとタカをくくって店名だけを頼りに探したのです。
結果は、その日は見つからなくて帰りました・・・
次は地図で調べて確実に行けたのですが、行ってみてびっくりです。
その昔、商売繁盛の秘訣は『立地条件と業態のかみ合っている事』と言っていた方がいらっしゃいました。
そんなセオリーを笑い飛ばすような立地条件のお店で、久しぶりに下永さんと再開して、申し上げた事は、『僕がやらなくて良かったです。きっと大反対したと思います。』
『名店裏筋にあり』と言いますが裏筋を通り越した、シュシュクルはお店も、お菓子も、素敵です。　改めて、勉強させられました。
お近くを通られたら是非探して、行ってみて下さい。
女性ならではの、素敵なお菓子が並んでいます。

http://www.susucre.com/

MODERN DAY BLUES / Dan・Nimmer Trio

Modern Day Blues / Dan Nemmer Trio
待ってました！
来週6月2日にダン・ニマーの newアルバムがリリースされます。

Tea For TwoのEase it 位を期待してたんですが、
テーマがブルースですから少し大人な感じでした。でも 楽しみです。

カフェ・にちようび

鎌倉で日曜日だけのカフェを営業しています。
カフェの名前は にちようび
お世話になった manna の定休日を利用させて頂いての営業です。
ゆるやかなアンチエイジングを意識したメニューです。
慣れない営業で、もたもたしますがご容赦下さい。
場所は鎌倉マンナと同じ住所で

鎌倉市長谷2丁目4-7

江の電の由比ケ浜駅から歩いて2分です。
改札を出たら右方向踏切を渡って文学館入口信号方向に歩いて信号手前左側です。
マンナの電話には出ないので迷った時は僕の携帯に電話下さい。
090-8749-9903
尚、本業の都合で突然閉店もあります。
営業日等 cafe' にちょうびを、ご確認下さい。

面接

人事の都合で採用枠1名の人材募集をしました。
多くの応募して頂いた若人と面接してみると素晴らしい人材ばかりです。
きっと書類選考で落ちた皆さんも素晴らしい方々だったろうと思います。
出来る事なら全員採用したい。

素晴らしい若人の中から1名しか採用出来ない事の辛さを痛感しました。

世の中は大きく変わろうとしている。
どう変わろうとしているか国民の多くは肌で感じていると思います。
足りないのは政治がそのビジョンを明示し方向付けの出来ない事だろうと思います。

採用されなかった皆さんも人生の目標を諦めないで下さい。
生涯を通じて達成する事だって出来るはずですから。
これからの日本を支える若い人達に希望を。

桜川

以前に砧公園の桜の絨毯を紹介しました。今日は桜川です。写真は去年の写真で、場所は東宝スタジオの直ぐ横。溯れば祖師谷公園あたりから仙川に沿った桜並木の花びらが一斉に散るのですから川下に行く程に奇麗です。ピーク時は河はピンクに染まります。河の横の散歩道も桜の絨毯になります。お花見に行けなかった時の僕のお楽しみでしたが、昨日は鎌倉で夜桜を観賞しました。とても幸せでした。お花見の出来なかった人に是非どうぞ。