ハム

最近、ハム作ってます。

以前はハムやベーコン作るのが面白くてハマっていました。
「仕事にしたら」とか言われて、その気になって・・
お客様のお歳暮にハムとベーコンの詰め合わせ贈ったくらいです。w
その時のラベルがこれ↓

ハムのせいでは無いと思うけど病気迄しちゃいました。 以来、ハム作りは止めていましたが、訳あって最近作り始めたのです。
先週から２回仕込みました。
１回目はまあまあの出来でしたが満足出来ないので先週２回目チャレンジ！
本日、火を入れて完成したのです。
我ながら、今迄で一番良い出来です。 今日出来たのはこんな感じです。
僕と仲良くしてると「極み」が食べられます。w
今晩のご飯は余ったスープで、春キャベツとジャガイモのズッパを作ります。