無花果

無花果と書いてイチジク
昨日 頂いた無花果は半端じゃなく美味しい！
おそらく糖度は10度を遥かに超えていると思います。
『食べてみませんか？』
と、山崎オーナーのお母様に薦めて頂いて、一つ頂いた後は 一気食い・・・
一気に4個ペロリ w
あまり美味しそうに食べてる僕を見て残りを全部お土産にして頂きました。
図々しいですね・・・

完熟無花果だそうです。

切った断面はご覧の通り実がぎっちり！

野鳥は熟した無花果だけを選んで食べるそうで敵は鳥です。
鳥に食べられない為に熟した無花果に袋を被せて完熟にするそうで
手間がかかりそうですね。
お母様の無花果を使って作るジャムやオーナーのお父様の手作りトゥレトゥール
美味しそうですね〜！

メゾン ド プルミエ ( maison de premier)
埼玉県朝霞市西弁財1丁目7番17号

もう直ぐ大きくなってオープンです。
お近くにお出での際はお立ち寄り下さい。

無花果と言えば髪切虫を思い出します。
小学生の頃、昆虫採集は無花果の樹液に集まる髪切虫

栗に続いて夏の終わりを感じますね。