保健所の事前協議で

今日は横浜の保健所で事前協議がありました。

食品衛生課の窓口は好感のもてる青年でした。

こちらの意向に対し、判断出来ないときは時折上司に相談に行きます。

こちらも、お客様のご意向と沿わなければ、反論します。

数度の反論・相談がくり返され、やっと決着がつきました。

事前相談としては長い方だったと思います。

僕が感心した事は、協議中終止、上司は登場しなかった事でした。

これからの時代を背負う青年に一切の折衝を任せる。

僕の一番苦手なマネージメントです。

随分昔ですが世界の社長に聴くと言う番組で

当時ロールスロイスの社長の言葉が思いだされます。

質問　社長に必要な能力とは、なんぞや？

以下、答え

1.決断の出来る事

2.楽観的である事

3.任せる能力の有る事

今日は3番を見せてもらいました。

大切な事はこれからの時代を作る事です。

『良く、頑張りましたね。 』

窓口の青年にも、登場しなかった上司にもエールを贈りたいと思いました。

山が贈ってくれた干し芋

昨年、鎌倉の現場を一緒に頑張ってくれた山が

郷里の茨城に美味しい干し芋が有るから、来年送る・・・

そして、山は昨年退職してしまいました。

干し芋にそんなに変わったのって、あるんかいな？？？

僕は、タカをくくっていましたし、その事も忘れていました。

一昨日、宅急便のお兄さんがピンポーン！

何だかな〜・・・カタログかな〜

ダラダラ・・・

中身がこれでした。と、言っても何時もの癖です。

先ずは開梱、一口目ですね。

（頭の中で写真。写真と憶えています。）

旨い！！！と思うと直ぐに二口目にパク！

（旨いと写真が混ざって、旨いが勝って写真がやや薄れてきます。）

旨い！！！ と三口目で

（写真、完全に忘れています。）

〜

そして半分くらい食べたところで、我にかえります。

ガーン！！！

（原型は留めていません）

無意識で捨てたゴミ箱かき回してパッケージ捜索です。

くしゃくしゃのパッケージのばしてスキャンします。

はい、　　　出来ました。

前置き長かったんですが、ビックリ！

山から生っぽい干し芋って聞いてたけど

本当に生っぽくて旨い！

しかも、食べてから気がついたのが二種類入ってんだ・・・

ぜんぜん、気がつかなかったw

玉乙女と玉豊

どちらもサツマイモの品種なんですね。

玉豊はまるぼしで、玉乙女は焼干し芋

一目散で食べたんで1種類かと思ってた・・・

山は、こんなに美味しいの小さいときから食べてたんだな。

だから、食い物にうるさかったんだ。

山は全てに繊細な感受性をもっていました。

退職したのは、残念でした。

就活状況は厳しいけど、是非、その能力を活かして欲しいと思います。

山、ありがとう。

雪かき

昨晩、外を見てびっくり！

知らない間に雪が積もってました。

朝の眠りは雪かきの音で目が覚めました。

向かいのマンションの人かな？

道路をスコップでカリカリ♪カリカリ、カリカリ♪

あ〜、凍ってるな・・・

僕もやんなきゃ。

マンションのエントランスは雪が凍ってアイスバーン！

スタッフの高橋君も手伝って、ご覧の通りです。

エッヘン！！！

隣のタバコ屋さんはおばあちゃまなんで

お店の前も除雪です。

お礼にタバコ貰っちゃいました。w

ちなみに僕はこのマンションの管理人ではありません。

小さな子のいるマンションでスクレーパーやスコップ持ってるのは僕ぐらいです。

誰かがやらなきゃなんです。

今晩も降るって誰かが言ってたな・・・

ぞっ・・・

寒い日が続きますね。

今年は何時もより寒く感じるのは歳のせいかな。

でも、少しずつ春が来てるんですね。

皆さん、風邪等ひきませんようにご自愛下さい。

Here after

正月に8本のDVDを観ました。

主演がマット デイモンと言うのが、借りた理由でしたが

ヒアアフターが一番印象的でした。

僕の場合、

人生の終わりを意識し始めたのは40代からだったと思います。

それ以来、確実に終わりに近づいているわけですが

死後については誰も教えてくれる人はいません。

最近僕は、死後に対する不安は、

自分を悟る事により解消して行くように感じています。

その時を静かな気持ちで向かえられる為に

今が有るようにも感じます。 

ヒアアフターを 公定しませんが、否定する事も出来ません。

でも、何かが有るように感じます。

8本も観ると他は何が何だか・・・

さきたま古墳群

先週の土曜日は朝から、Start Me Up
勢い余って仕事が終わってから行田迄
以前から行きたかった、さきたま古墳群　（埼玉）を
のんびりマイペースで散策しました。

そうなんです。 さいたまではなくて、さきたまなんですね。

寒かったけど穏やかなお天気に恵まれて公園はのどかでした。

辺りは、古墳だらけです。

 

将軍塚古墳の展示室には埋葬ジオラマが

近くの前方後円墳に登ると辺りの古墳群が見えます。

古墳を体験た後は埼玉県立さきたま史跡の博物館へ

動物埴輪のディティールを観察して

縄文人の表現力が現代人と変わらない事に感心しました。

とりのくちばしの鼻の模様等、ユーモラスです。

 博物館入口近くにある民家園は、昨年の地震で被害が有り内見出来ませんでした。

 忙しい仕事の合間にちょっと、イップク〜！

さきたまの国の歴史に触れる一休みでした。

ものつくりには時々の休息と刺激が必要なんです。

50th Anniversary / The Rolling Stones

昨日の朝は、実測しに埼玉に向かって Go ! でした。

テンション下がり気味だったので、ラジオのスイッチ ON !

耳に飛び込んで来た聞き覚えの有る曲

凄いタイミングの曲です。

Start Me Up-The Rolling Stones

 

 団塊の世代noおじさん、おばさんは誰もが知ってるローリングストーンズ！

今年 バンド結成50周年だそうです。 

ミック・ジャガー、キース・リチャーズは69歳

ドラムスの チャーリー・ワッツは71歳

みんな現役です。勇気づけられますね。

60代なんて、まだまだですよ。

さっ！、Start Me Up

YOU TUBE 探してたらこんなかっくいいの見つけました。
聞いて下さい
Best guiter solo ever-Keith Richards(Mick Taylor)
The Rolling Stones - Sympathy for the Devil

Galette des Rois

フランスの新年を祝うお菓子

ガレット・デ・ロワ

フランスでは1月6日ですが、日本では1月12日に食べます（日本は嘘 w）

フェ-ブを当てたのは高橋君でした。

と、言っても僕と高橋君しか居ませんが・・・w

ところがですね、ビックニュースです。

本日、ギャルソン・Y君の参加が決まりました。

来年のガレット・デ・ロワの確率は1/3になった訳です。

で、高橋君が今年のキングと言う事になりました。

パティスリーいながきのガレット・デ・ロワ

アーモンドクリームとパイ生地の味は最高でした。

冷凍のケーキと焼き菓子やフランス産の粉に拘ったベーグル等

パティスリー・いながき

場所は大田区南馬込４丁目17-4

電話03-5709-3445

ぜひ、おためし下さい。

おナラの訳

年末からおナラに悩んでいました。

半端じゃない量なんです。

先日も初めてのお客様のお店にお邪魔して打合せをしていると、

来ました・・・

我慢していると、溜って来て・・・

立ち上がって歩き出したら限界です。

歩くリズムに合わせて・・・

pu・・・pu・・・pu ・・・♪

お客様も気を使って知らんぷりしてくれていましたが〜

恥ずかしいのなんのって・・・

原因を調べたらですね、

 空気の多く含んだ食事をとると、出るんだそうです・・・

思い当たる節があるんです。

そう、スムージー！

スムージー食べ過ぎたんですね。w

皆さん、スムージーの食べ過ぎに注意しましょう。
でも、お通じはとってもスムージーです。

以上、おナラの訳でした。

テラスモール湘南 リサーチ

鼻水ぐじゅぐじゅしながらテラスモール湘南をリサーチしに行って来ました。

買い物のつもりではなかったのですが、

欲しくなってしまったのが、これ！

soda stream

ミネラルウォーターはガス入が好きな僕には魅力です。

これ、欲しいっす！

回転寿司に入ったらメニューが iPad でオーダー

 代官山のツタヤのバーも iPad menuだったし・・・

これから、多くなりそうですね。

時代がどんどん進んで行く

時々リサーチしていなとですね。

風邪

昨年末に風邪をひいてから、治りません。

しつこいですね〜

治ったかなと、思いきや

外に出ると直ぐ戻ってくる・・・

今日はトコトンうだうだ休みました。

皆様、今年の風邪に気をつけて下さい。

ひいちゃった方はお大事にして下さい。

HIACE

僕が乗っている車は、TOYOTAのHIACE ハイエース

素晴らしい車であります。定員5人乗りで荷室には3×6尺合板が乗せられます。

後部座席をしまえば3mの長さの物が、

助手席除けば、なんと、4,000mmもの長さを入れられます。

コモンレール式ディーゼルエンジンは高速で15km/1Lの走行性能で経済性も抜群

デートにも仕事にも、ハイエースは日本の全ての職人の宝です。

と、非の打ち所の無い車なんですが〜・・・

欠点ではないのですが、

余りに売れていて、環八走ると、前もハイエース、後ろもハイエース。

右も左も斜めもハイエースなんです。

銀行強盗するときの逃走用車両として最高です。

今日はY君と二子玉高島屋にリサーチ。

駐車場列がグルグル巻き。

近くのコインパーキングに停めました。

駐車場代もったいないから、サクサク用事を終らせて昼飯喰いに行く事に。

料金支払、『Y君27で間違い無いかい？』

上の写真右端が我らがハイエース君

清算ボタンを押したら600円

ゲッ！高！　まっ、いっか！

領収書貰って戻ると鍵が開かないのです。

はい、その通り！

我らがハイエース君は31番、左側だったんですね。

27番の運転手さん、返してくれる分けないし。

僕も何時か逆のときが来る迄、我慢しよっと。

ハイエース君の欠点？でした。

初詣

マンションの前に、砧の三峰神社が有ります。

ツタヤから帰って来たらもう行列が、

年が明けたんですね。

今年はタバコ屋さんの前に屋台も出てにぎやかです。

 

境内の中では甘酒とお神酒が振る舞われて、お囃子も、

風邪も良くなって来たし、朝になったら初詣しに行こう。

お神酒を頂いていい気分で寝れそうです。

皆様、良い新年をお迎え下さい。