柿

兎に角 柿が好き

果物で一番好きなのが桃と柿

どちらが好きかと聞かれても答えられないくらい両方共好き。

柿をパスタやサラダに、美味しいです。

だから今の季節は大満足です。

先日クィーンズ○○丹で見つけた熊本産の何とか？？？と、言う柿

240円/一個

果実が真っ黒です。

散々迷ったあげくに GET !

見つけてから買う迄、3週間くらい通いました。 w

感想はと聞かれると、

糖度は高かったんですが、柿ってあんまり差がないですね。

それよりも気になるのが、柿酢です。

先日九十九里で庭の柿を頂いた際、

『お父さん、何か柿を使った料理無いですか？』

『柿酢があるさ！』ボソ・・・

その時は柿と若布と大根位で酢の物イメージしてたのですが、

帰ってからレシピを調べてみてビックリ！

本格的なものから簡単なもの迄

発酵に感心のある僕の探究心をくすぐるではありませんか。

又，一つやってみたい事が・・・

やりたい事多過ぎ・・・

長生きしたいな〜！