うるめいわし

先日，九十九里でうるめいわし（潤目鰯）を頂きました。

帰宅して調べてみたら貴重な鰯なんですね。

他の鰯に比べ漁獲量は少なく、干物等も高級品扱いだそうです。

千葉県では今の季節は好んで刺身で食べるそうですが、

アシが速いので獲れたその日しか刺身で食べられないそうです。

今の時期は脂がのって美味しいそうです。

 

 九十九里のおとうさん、何時も貴重なものを有り難うございます。

美味しいお土産を沢山頂いた帰り道

夕日がとても奇麗でした。

千葉から観る富士山は稜線が水平でピラミッドのようです。

最近，夕焼けが奇麗ですね。