出汁道

醤油拉麺家Sさんと味噌拉麺家Mさんと寿司屋で食べ物談義

SさんMさん真昆布がどうじゃら日高昆布がどうじゃら
話しが、だんだん後ろの昆布が無くなって話しが進む
利尻は固いけど透明で・・・
羅臼は黄色くて濃厚・・・・
うんぬん・・・
私・・・ふ〜〜〜ん結構南で採れるんだ・・・
Sさん・・・ン？
羅臼は黒口・赤口うんぬん
私・・・ふ〜〜〜ん輸入品なんですね・・・
Sさん・・・ん？
勝野さんさっきから何言ってんの？
私・・・ラオスって今でもあるんだ・・・

Sさん・・・羅臼だよ羅臼！北海道だよ！

私、恥ずかしながら、知りませんでした・・・

それ以来、デパートの乾物売り場に通う事になりました。
成城石井で隣のおばさん( 僕もおじさんですけど・・・)に教えてもらったり、
で、私の出汁道が始まった訳です。

そして昨日、羅臼ゲッチュ！
Sさんにお願いして分けて頂きました。

これ、成城石井で買ったらいくらするんでしょうね。

私の創作意欲はワクワクしております。
もっと美味しいを求めて！
周りの皆様お裾分けにご期待下さい。

実は私、知らない事は恥ではないと思っております。
知りたい事を知らないままにする事が恥と考えております。
生涯勉強です。